VEGAANINEN CHORIZOKEITTO

Nyt ollaan bravuurien äärellä. Yritän pysyä viehättävän vaatimattomana, vaikka mun vegaaninen chorizokeitto on heittämällä kevättalven parasta lohturuokaa. Onko mitään parempaa, kuin saada kupillinen tulista ja höyryävän kuumaa keittoa eteensä, pitkän ja viimaisen lenkin päätteeksi?

Vegaaninen chorizokeitto on lappausvalmis alle puolessa tunnissa ja se maistuu varmasti kaikille mausteisen ruoan ystäville. Ohje on nimensä veroisesti täysin vegaaninen, mutta voin todistettavasti vakuuttaa, että nirsompikin sekaani nauttii tästä aivan yhtä suurella antaumuksella.

Pehmeä Kaurafraiche sopii täyteläisen keiton kanssa äärimmäisen hyvin. Happaman raikas Kaurafraiche tuo viimeisen silauksen tomaattiseen keittoon. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan sitä keiton lisukkeena.

VEGAANINEN CHORIZOKEITTO

NÄITÄ TARVITSET


4 kpl seitan- tai soijachorizoa (käytin Vegemin seitanchorizoa)
1 paprika
1 sipuli
4 isoa perunaa
2 isoa porkkanaa
kattilallinen vettä
1 tlk tomaattimurska (Mutti)
3 kynttä valkosipulia
1 chili
1 rkl raastettua, tuoretta inkivääriä
1 kasvisliemikuutio
n. 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
sokeria

+ kaurafraiche

TEE NÄIN


- Pistä kattilallinen vettä kiehumaan.

- Pilko chorizot, perunat, porkkanat ja paprika mukavan kokoisiksi paloiksi. Hienonna sipuli, valkoipuli ja chili. Raasta inkivääri.

- Tässä vaiheessa voit halutessasi paistaa chorizoa hieman pannulla. Itse en nähnyt sitä tarpeelliseksi.

- Iske ainekset kattilaan, anna kiehua kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä.

- Lisää kasvisliemikuutio, tomaattimurska, sitruunamehu/etikka, sekä muut mausteet makusi mukaan.

- Anna porista hetki, jotta maut kehittyvät.

- Tarjoile höyryävän kuumana, kaurafraichen kanssa.

- Jasu

Tykkää-merkinnät

Kommentit

stepstoselflove
stepstoselflove,
Ai hitsi näyttää herkulliselle! 😎<3
nouw.com/stepstoselflove
SlowAndSimple
SlowAndSimple,
Tää on kyllä super hyvää! <3
nouw.com/slowandsimple
IP: 82.99.3.229