2 x HERKULLINEN HUMMUS RESEPTI
Tuote saatu: Puhdistamo
Hummus on terveellinen, super herkullinen ja monikäyttöinen tahna. Sitä voi käyttää levitteenä leivän päällä tai dippinä mm. ruissipseille tai vihanneksille. Mä tykkään käyttää sitä ruoan vieressä tai leivän päällä tuomassa ateriaan vähän lisäproteiinia.
Parasta tässä tahnassa on se, että perinteistä hummusta voi maustaa lähes millä vaan! Tässä hommassa vain mielikuvitus on rajana. Olen innostunut testailemaan muutamia eri variaatioita, joista esittelen nyt kaksi suosikkiani.

HERNEHUMMUS
1 ps sulia pakasteherneitä
2-3 valkosipulinkynttä
n. 1/2 dl tuoretta minttua
1/2 sitruunan tai limen mehu
2rkl laadukasta oliiviöljyä (Puhdistamo, saatu)
suolaa
rouhittua mustapippuria

AURINKOKUIVATTU TOMAATTI -HUMMUS
1 purkki kikherneitä
2 valkosipulinkynttä
1/2 purkkia aurinkokuivattuja tomaatteja (ilman öljyä)
2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
1 rkl laadukasta oliiviöljyä (Puhdistamo, saatu)
1/2 sitruunan mehu
suolaa
rouhittua mustapippuria

TEE NÄIN
Molemmat hummukset valmistuvat samalla tavalla ja aivan naurettavan helposti. Mittaa vain raaka-aineet kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella sopivan karkeaksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa öljyä, jos koostumus tuntuu liian paksulta.

